Gastronomia é uma área que abrange produtos alimentícios, bebidas e culinárias, além dos aspectos culturais de cada região. Ela é diferente de um cozinheiro, pois um gastrônomo se preocupa não só com o refinamento da alimentação, mas como ela é apresentada e o ambiente que compõe a apresentação, tais como a música, dança e o vestuário.
A gastronomia é muito ampla hoje, devido à globalização cultural e as miscigenações existentes. Com essas mudanças, muitos restaurantes estão se modernizando tecnologicamente e cada vez mais se caracterizando de acordo com a culinária que se oferece. As inovações dentro da gastronomia são fundamentais, desde a criação do prato até a decoração do ambiente.
No Hard Rock Café, não é preciso ir até lá para conferir. O máximo de esforço é ir até o computador mais próximo e acessar o site com imagens ao vivo do local. Webcam instalado em bares já virou moda em Boston, Denver, Chicago e outras metrópoles dos Estados Unidos. A tecnologia em nome da gastronomia não pára por aí. Os chamados e-menus começam a aparecer em restaurantes europeus, norte-americanos e japoneses. Mostrando ao cliente diretamente numa tela o pedido desejado e podendo visualizar como é preparada e como ficará o prato.
O Hard Rock Café é mais conhecido pela "atmosfera" que proporciona do que por sua comida. Para manter esta fama, o Hard Rock está constantemente à busca de doações de instrumentos e outros objetos relacionados ao Rock, sendo a empresa a detentora da maior coleção de objetos relacionados ao Rock 'n Roll do mundo. Em quase todas as lojas pelo mundo pode-se encontrar instrumentos autografados, roupas usadas em turnês mundiais e fotografias, também autografadas, penduradas nas paredes dos restaurantes. Atualmente há mais de 143 lojas do Hard Rock Café, em cerca de 36 países, e há projetos para novas expansões.
Durante o último quarto de século, mais de 100 milhões de consumidores têm colecionado experiências pessoais nos Hard Rocks ao redor do mundo, desde Londres, Nova York e Nashville até Acapulco, Hong Kong e Kowloon. O hambúrguer feito à moda antiga pode até ser uma coisa do passado, mas os atrativos do restaurante - ótimo serviço, excelente comida e genuína atmosfera rock and roll permanecem vivos. Os filhos dos primeiros clientes do Hard Rock Cafe estão agora trazendo seus próprios filhos para que descubram essa experiência "Hard Rock". O Hard Rock é jovem e dinâmico, mas não cativa nenhum grupo social em particular. Recebe todos, independentemente de raça, renda, educação. Mendigos e banqueiros são igualmente bem vindos. O espírito Rock'n Roll ao oferecer uma experiência excepcional de entretenimento e gastronomia. Nós nos comprometemos a ser um importante membro que contribui com nossa comunidade, oferecendo à família Hard Rock um ambiente de trabalho divertido, saudável e instigante, assegurando o sucesso a longo prazo.
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