Ecomonia. Por, Vinicius Colonese.

No dia 27 de setembro a Petrobras irá realizar uma oferta secundária na principal bolsa de valores brasileira. Será uma oferta de 2.282.777.595 ações ordinárias além das 1.665.161.397 de ações preferenciais. Com isso a empresa espera captar mais de cento e vinte bilhões de reais que serão utilizados para a exploração de petróleo no pré-sal.

Com essa captação, a Petrobras, passará a ser a segunda maior empresa de petróleo no mundo e a terceira maior empresa do mun, tendo um capital equivalente a duzentos e vinte bilhões de dólares. A primeira, em ambos os quesitos, é a Exxon que tem um valor equivalente a duzentos e noventa bilhões de dólares.

Mesmo com a diluição do capital devido a oferta publica, o governo conseguiu aumentar sua participação na empresa. Após o dia 27 ele terá 48% das ações divididos entre BNDES, Fundo Soberano e União, salientando que o governo adquiriu ações preferenciais que não tinha antes da oferta. A aquisição foi feita por um processo de cessão onerosa de reservas da União, em um volume de cinco bilhões de barris de petróleo, numa operação que envolve títulos públicos.

As ações podem ser adquiridas por pessoas físicas ou jurídicas vinculadas a uma corretora de valores. Investidores estrangeiros também podem investir na aquisição, desde que nacionalize o seu capital e se vincule a uma corretora.

A compra foi recomendada por alguns investidores, porem grande parte dos investidores prefere não recomendar o investimento. Afirmam que é um mau negócio para os acionistas minoritários, uma vez que o endividamento da Petrobras vem crescendo e a disponibilidade de recursos em caixa está em queda drástica nos últimos meses, apesar do lucro de R$ 16 milhões no primeiro semestre, podendo comprometer o plano de investimentos de US$ 224 bilhões até 2014.

Desde o anúncio da nova capitalização da Petrobras, feito no fim do ano passado, as ações da companhia vêm registrando queda e vários investidores internacionais, entre eles o megainvestidor americano George Soros, acabaram vendendo participações. A forte oscilação dos papéis ao longo do ano levanta dúvidas quanto ao tamanho do risco que esse aumento de capital poderá oferecer especialmente devido ao fato de o governo federal estar ampliando sua participação comprando papéis e pagando com barris do pré-sal ainda não explorados.

O preço da ação ficou definido em R$ 29,65 para as ações ordinárias e R$ 26,30 para as preferenciais. A principal diferença entre essas ações é que as ordinárias dão direito a voto na assembléia de acionistas, porém numa situação de venda da empresa os donos das preferenciais são os primeiros a receber o dinheiro.

Esses valores são em média 2% abaixo do valor de fechamento das ações no dia 23 de setembro. O valor foi definido numa reunião do conselho de administração da Petrobras, com a presença do ministro da fazenda, Guido Mantega, que também é presidente deste conselho.

Devido a essa oferta secundária a economia brasileira sofreu algumas movimentações nessas ultimas semanas. De acordo com dados do Banco Central, só entre os dias 13 e 17 de setembro entraram US$ 8,945 bilhões no Brasil pelo mercado financeiro. Em cinco dias, o volume registrado é 15,58% maior do que todo o acumulado de janeiro até o dia 10 de setembro.

A bolsa de valores do Brasil também teve reflexos com essa oferta, pois agora passou a ser a segunda maior do mercado. Segundo o presidente da bolsa paulista, o valor de mercado da BM&FBovespa agora é 25% maior do que a soma das bolsas de Nova York, de Londres e da Nasdaq. Ele informou que, antes, a Bovespa ocupava a terceira posição nesse ranking.

Outro movimento na economia é que o real ficará inda mais forte frente ao dólar, já que estamos tendo uma grande entrada de dólares na economia nacional. Nos últimos dias, a moeda já apresentava pequenas quedas frente a moeda nacional.

Fica nítido que essa nova oferta de ações irá gerar muitas modificações na Petrobras, na economia e no Brasil. Se será um bom investimento só pode-se saber quando ela começar a perfurar os poços do pré-sal. Achando petróleo de qualidade será um grande ganho para a empresa e para país, mas se não for desta forma as perdas podem ser enormes.

Esportes. Por, Vinicius Colonese.

Em Copenhague, na Dinamarca, no dia 2 de Outubro de 2009, a cidade do Rio de Janeiro assumiu a maior responsabilidade dos seus últimos 445 anos. Foi neste dia em que o Comitê Olímpico Internacional escolheu o Rio como a cidade sede para as Olimpíadas de 2016.

A disputa foi acirrada e o Rio tinha três grandes adversários. Chicago, Tóquio e Madri. Como a decisão é feita por eliminação, Chicago foi a primeira a ser eliminada pelo comitê. Na segunda rodada foi a vez de Tóquio, deixando para o Rio e Madri realizar uma final dramática. Após a ultima contagem veio a confirmação, com a maioria esmagadora, 66 e 32 votos, o Rio de Janeiro foi escolhida como cidade cede das olimpíadas de 2016.

Passado a emoção da vitória é chegado o momento do prefeito, governador e do presidente unir forcas e buscar soluções para os grandes problemas que a cidade apresenta antes de sediar as olimpíadas. Na época das eleições a candidatura foi conduzida por quatro homens fortes no país. O presidente Lula, o governador Sergio Cabral, o prefeito Eduardo Pais e o presidente do COB Carlos Arthur Nuzman.

O comitê, na época das eleições, já apresentava preocupação com três pontos importantes: acomodações, trânsito e segurança. Outro ponto que também deveria ser levado em consideração é a forma de capitalização de recursos do governo estadual para promover todas as obras necessárias para a realização dos jogos.

Sabendo destes pontos, o comitê brasileiro certificou-se de apresentar esses pontos em seu sumario executivo. Um caderno de muito bom gosto que possui trinta e seis páginas que explicava melhor as pretensões do governo para esses jogos e indicava como o governo faria para melhorar os pontos críticos anunciados pelo COI.

Para explicar melhor as modificações nos transportes o sumario gastou 2 paginas. O texto da ênfase tanto no transporte aéreo, rodoviário e ferroviário. Ele inicia com uma promessa de aumento do aeroporto internacional, e assim passaria a atender 25 milhões de passageiros por ano.

Para rodovias haverá uma rede de faixas exclusivas fazendo com que qualquer atleta chegue a seu destino no tempo maximo de 50 minutos. Ainda será criado um sistema de Bus Rapid Transit (BRT), diminuindo o tempo do trajeto, para o público, entre os estádios. Para o transporte ferroviário o governo promete novos investimentos para novas linhas e novos vagões de metro.

O governo brasileiro pretende inovar no quesito acomodação, tanto para os atletas, quanto para os turistas. O conceito para essas acomodações será baseado com foco no cliente.

Haverá um sistema de tarifa fixa, numa combinação de localização e tipos de quarto, a qual não exigirá um tempo mínimo para hospedagens. Assim poderá atender todos os variados orçamentos dos turistas.

Seguindo o modelo do Pan americano de 2007, os quartos da Vila Olímpica serão em prédios residenciais localizados na Barra da Tijuca. Serão acomodações de alta qualidade, que ao fim das olimpíadas se tornarão um condomínio residencial de alto padrão. Essa idéia jamais foi utilizada por outra cidade cede, ficando assim um novo legado para as próximas cidades.

A segurança é uma grande preocupação dos governantes do Brasil. Desta forma ela vai ser dividida pelos três níveis governamentais do Rio de Janeiro. O governo estadual já deu o primeiro passo para a melhora da segurança do estado. As UPPs instaladas nas favelas tem ajudado a diminuir a criminalidade. O governo ainda projeta gastos num total de 3,35 bilhões de reais para melhorar a segurança da cidade.

Como as obras têm sofrido algumas modificações fica difícil de projetar o custo para a realização dos jogos. Hoje as obras estão projetadas num custo de 34 bilhões de reais, mas provavelmente esse valor deve aumentar devido as modificações.

Especialistas acreditam que a maioria desse dinheiro venha dos cofres públicos. Esse dinheiro vira via BNDES, Tesouro e Caixa Econômica Federal. Outra parte vira do capital privado. Essa parte será das empresas que ficaram com a administração dos estádios por um prazo determinado.

Com esses passos o governo brasileiro ira preparar o Rio de Janeiro para os jogos Olímpicos de 2016. Espera-se que os governantes cumpram suas promessas de realizar a maior olimpíada de todos os tempos e que cumpram com os prazos e com os orçamentos. Evitando gastos públicos excessivos e que utilizem com o propósito de melhora do estado.

TURISMO . Por, Marcelo Guimarães.

O Brasil é um país com muita diversidade. Com quinhentos anos de história, construiu-se um país formado por vários povos, com cultura variada em um território imenso.

Embalados pelo real forte, os turistas brasileiros também estão viajando para fora como nunca. Os gastos de brasileiros no exterior têm subido mês após mês e, em julho, bateram o recorde de US$ 1,536 bilhão, segundo dados do Banco Central.

O Rio de Janeiro é uma das cidades brasileiras mais visitadas pelos turistas. Ela oferece diversas atrações históricas, naturais e culturais e é intencionalmente conhecida pela beleza de suas praias e morros. Suas praias são famosas por sua beleza natural, principalmente Copacabana e Leblon. Os pontos turísticos mais visitados é o Cristo Redentor, eleito uma das sete maravilhas do mundo moderno, e o Estádio do Maracanã. Entre seus diversos eventos e festivais, destaca-se o Carnaval, um período de festas de rua, feito de desfiles e fantasias.

O Nordeste é uma região muito procurada pelos estrangeiros, um imenso litoral com lindas praias, colocam o nordeste nas principais rotas do mundo. O Ecoturismo ainda é pouco explorado, mas pode-se escolher entre ilhas, dunas, mata atlântica em alto relevo e arqueologia. A cultura da região é, também, um grande atrativo. Olinda, São Luís e Pelourinho em Salvador, são considerados patrimônio cultural da humanidade, pela UNESCO.

CULINÁRIA BRASILEIRA. Por, Marcelo Guimarães.

A culinária do Brasil descende de diferentes regiões do mundo, uma mistura de ingredientes europeus e de povos indígenas e africanos. As técnicas de preparo são de origem indígena, mas sofreu mudanças por parte dos escravos e portugueses. As bebidas destiladas foram trazidas pelos portugueses, como por exemplo, a cachaça.

No Brasil, as comidas regionais variam muito de estado para estado por causa de sua grande extensão e colonização.

Um prato típico brasileiro é a feijoada, que consiste num guisado de feijão com carne, normalmente acompanhado de arroz. Ela é feita da mistura de feijões pretos e vários tipos de carne de boi e porco, e pode ser acompanhada também de farofa, couve. A origem da feijoada vem dos senhores das fazendas de café, que forneciam aos escravos os restos dos porcos.

A culinária nordestina é uma forte influência na gastronomia do Brasil. Os pratos característicos incluem tapioca, vatapá, moqueca, baião de dois, acarajé, entre outros.

Diversos queijos são produzidos exclusivamente no Brasil. As características variam entre os estados, clima, tipo de solo e alimentação do gado. Os queijos típicos brasileiros são queijo prato, queijo coalho, queijo minas e o requeijão cremoso.

Eleições. Por, Livia Diniz.

De dois em dois anos sentimos que nossas vidas são invadidas por cartazes, outdoors, panfletos e faixas com propagandas políticas, candidatos degladiando-se por votos e percebemos que infelizmente os eleitores não tem muito conhecimento sobre a pessoa em quem vão votar, muitos por desinteresse e outros tantos por falta de consciência.

Muito se fala de política em ano de eleição, mas a impressão que se tem é que fora desta circunstância a grande maioria pensa que nada tem a ver com o que aquele representante legalmente eleito está fazendo, ou deixando de fazer, para realmente merecer estar no cargo que ocupa. Prova disso é a memória curta que parece assolar a população, seja para recordar em quem votou na eleição anterior, seja para repetir o erro elegendo novamente a mesma pessoa que teve sua idoneidade questionada frente a escândalos e corrupções fortemente criticados e divulgados há meses atrás.

A verdade é que a política interfere nas nossas vidas todos os dias, mas talvez a grande maioria não consiga perceber essa relação, assim costumam votar apenas pensando nas vantagens pessoais e desta forma acabamos caindo em uma armadilha onde o populismo e a demagogia imperam.

O fato é que é necessário haver uma conscientização através da educação política, de forma que o cidadão possa ter discernimento para escolher de maneira adequada por que um ou outro candidato é o melhor, observando todos os aspectos como a viabilidade das propostas, em que setor ele atua, bem como as obrigações de cada cargo a fim de descobrir se ele está preparado para assumir tal responsabilidade.

É preciso participar, debater, aprender e não apenas se eximir de responsabilidade justificando que todos os políticos são iguais pois existem pessoas sérias com propostas viáveis a fim de contribuir para o melhor desenvolvimento do país.

Cabe a nós eleitores, utilizar todas as ferramentas possíveis na hora de escolher um candidato pois ele é a única maneira que temos para contribuir com a construção de um país melhor.

Turismo. Por, Edilayne Aragão.

Turismo em Angra dos Reis

Angra dos Reis tem 8 baías, 365 ilhas e 2.000 praias, coberto pelos diversos tons de verde da Mata Atlântica. Mar manso em perfeita harmonia com montanhas e cascatas fazem de Angra uma das regiões mais belas do mundo, mas minha sugestão é que você conhecer a Lagoa Azul, que fica nas redondezas de Ilha Grande, situada ao sudeste de Angra com 155 Km de litoral, 106 praias e vilas. Onde você conhecerá praias semi-selvagens, rios, lagos, enseadas, cachoeiras e manguezais

Como havia mencionado a Lagoa Azul é o local mais procurado por saveiros e lanchas que desfrutam do cenário exuberante onde o verde contrasta com as águas azuis.Nesta tranqüilidade o turista tem o ambiente perfeito para recuperar as energias em pleno contato com a natureza. Um bom mergulho e distração com os peixinhos multicoloridos, sempre em grande quantidade, que vem a tona em busca de alimentos, são as principais atrações da Lagoa Azul - Uma piscina de águas calmas e muito cristalinas, formada entre as ilhas Redonda, Comprida, de Macacos e a Ilha Grande. Praias de areia muito clara, ideais para banhos de mar, e costas rochosas com muitas lajes, para quem quer apreciar as belezas do fundo do mar. Em toda a volta matas virgens, para aqueles que preferem caminhar pelas trilhas.

Portanto,não deixe de visitar a Lagoa Azul, você ainda pode contar com a existência de um barco-restaurante onde é possível degustar frutos do mar, drinks e bebidas ou água de coco. Fica logo ao lado da área restrita aos banhistas. Uma lancha pequena e veloz faz as entregas de barco em barco. Um verdadeiro luxo! Mergulhar na Lagoa Azul é sentir-se mais próximo da natureza e de Deus... e sentir a energia positiva desse paraíso é uma sensação inexplicável!

Turismo. Por, ROBERTA MARA DOS RAMOS DA SILVA.

Paraty – Um charme de cidade

Paraty é uma das cidades mais charmosas do Brasil. E, a julgar pela grande quantidade de turistas de todas as partes que a freqüentam durante todo o ano, uma das mais charmosas do mundo. Andar por suas ruas é uma experiência única, cheia de encanto vindo de um passado muito distante, com o qual nos deparamos a cada vez que viramos uma esquina. O casario colonial com suas características intactas desde sua fundação (por volta de 1700), é parte importante do rico acervo histórico e cultural brasileiro. São belíssimas igrejas, museus e alambiques, que recebem os visitantes para deliciosas degustações, daquela que é considerada por muitos especialistas, a melhor cachaça do Brasil.

Como se não bastassem todos estes atrativos, Paraty ainda prima pela beleza de seus parques e reservas ecológicas, rodeadas por seu mar exuberante, com inúmeras ilhas e praias desertas ou equipadas com restaurantes de luxo, ou aconchegantes bares à beira mar. É aí que entra sua saborosa culinária local, que recebeu influência de várias raças. Além de seus restaurantes internacionalmente famosos por sua cozinha criativa e sofisticada.

Mas não é só isso que faz de Paraty um destino obrigatório. O turista ainda pode usufruir de sua forte vocação para o turismo de eventos, da tradicional hospitalidade do povo caiçara e de sua forte veia artística, representada pela literatura, música, artesanato, artes plásticas, dança e teatro.

Conheça também os bares e restaurantes de Paraty, O prazer da boa comida você encontra em Paraty. Com inúmeras opções de restaurantes, a cidade oferece o melhor da culinária internacional, juntamente à saborosa cozinha caiçara, com sua exuberância de peixes e frutos do mar.

Entre as opções: A Alquimia dos Sabores, a união do chique e do despojado faz do "Bistrô Alquimia dos Sabores", um lugar de bom gosto, com charme e conforto onde a natureza brinda com sabor.

Uma outra opção é o Restaurante Bartholomeu Paraty possui uma ambiente aconchegante e encantadora. Junto com seu cardápio de massas e pratos típicos de Muqueca de frutos-do-mar, a sensacional Picanha Argentina Recheada com Roquefor e Robalo no Sal Grosso que podem ser saboreados com um vinho de excelente carta.

Aproveite tudo de melhor que a cidade tem a oferecer e no fim do dia relaxe tranqüilo, com seus acompanhantes, em uma das mais aconchegantes pousadas de Paraty.

TURISMO. Por Lília Vasní

PETRÓPOLIS

A história da cidade começa a partir de do ano de 1822, quando D. Pedro I, a caminho de do estado de Minas Gerais pelo Caminho do ouro, hospedou-se na fazenda do padre Correia e ficou encantado com a região. Nessa mesma época tentou comprar as terras, porém sem sucesso. Acabou então, adquirindo uma fazenda vizinha, a fazenda do Córrego Seco, que renomeou Imperial Fazenda da Concórdia, onde pretendia construir o Palácio da Concórdia. Hoje, a propriedade corresponde, com alguns acréscimos, à área do primeiro distrito de Petrópolis. Independentemente da época do ano, era em Petrópolis que moravam os representantes diplomáticos estrangeiros. Entre 1894 a 1903 foi capital do Estado do Rio, em substituição a Niterói, devido à Revolta da Armada. A cidade possui uma arquitetura sem igual, do qual o símbolo mais conhecido é o palácio imperial, hoje Museu Imperial esse foi a residência predileta do imperador D. Pedro II e cenário dos melhores momentos da vida do monarca, como ele mesmo registrou em correspondências dirigidas a diversos interlocutores. O palácio é a principal construção do chamado "centro histórico”.

No município ainda tem três pólos de compra que se destacam: A Rua Teresa - conhecida nacionalmente como um shopping a céu aberto, constituindo-se como área de comércio de roupas e acessórios de moda. O Bingen, bairro localizado a 10 km do Centro Histórico, que se destaca no comércio de móveis, tecidos para decoração, roupas e acessórios de moda e ainda Itaipava, 3° distrito do município de Petrópolis, a 15 km do Centro Histórico, destacando-se o comércio de cerâmica, móveis, decoração, antiquários, artesanato, roupas e acessórios de moda.

Vale à pena ressaltar a qualidade de vida em Petrópolis. O Município classifica-se entre os sete primeiros municípios do Estado do Rio de Janeiro, de acordo com o IQM – Índice de Qualidade de Vida, apurado pela Fundação CIDE.

Uma cidade com uma distância de apenas 65 km do centro do Rio de Janeiro, que tem uma qualidade de vida assim, é um prazer pegar o carro e respirar o ar da Serra em um final de semana, em uma de suas graciosas pousadas, e ainda aproveitar para conhecer essa cidade, linda e histórica.

REDES SOCIAIS. Por, Rodrigo Carlos Pinto.

As redes sociais viraram moda através do Orkut e hoje se tornaram muito mais do que um espaço para encontrar amigos que não se vêem há muito tempo. Hoje elas são usadas para diversos fins, desde ações de marketing de novos empreendedores, até campanhas para doação de medula óssea.
Uma das redes mais utilizadas hoje, o Twiter atrai cada vez mais membros e cada membro possui diversos seguidores, que trocam mensagens entre si. Entre os usuários com maior seguidores, existem diversas personalidades, como o ator norte-americano Ashton Kutcher com 4,5 milhões de seguidores, ou o Bill Gates, que conseguiu 100 mil seguidores em apenas 5 horas após criar o seu usuário. No Brasil, o apresentador Luciano Huck é um dos usuários com o maior número de seguidores, ultrapassando o número de 1 milhão de seguidores.
Além de passatempo para as pessoas expressarem suas opiniões, o Tiwiter vem sendo usado cada vez mais como ferramenta de trabalho. Nos Estados Unidos, as empresas de venda de alimentos em caminhões, utilizam as redes socais como s principal ferramenta de marketing. É através das redes sociais que eles fazem promoções, informam onde estarão em cada dia e lançamento de novos sabores.
O Facebook também vem ganhando cada vez mais usuários e as utilidades também são diversas, como vender produtos, marcar encontros ou até mesmo como diário, onde vão contando durante o dia as coisas relevantes que acontecem em suas vidas.
As redes sociais ganharam tanta importância, que hoje os principais celulares com acesso a internet já oferecem atalhos para acessar as diversas redes sociais de forma prática.
Além de uma ferramenta de negócios, as redes sociais são um ótimo negócio também para os seus criadores. Mark Zuckerberg, hoje com 26 anos e criador do Facebook, já figura na lista da Forbes como um dos homens mais ricos do mundo, na 35ª posição, com US$ 6,9 bilhões, US$ 2 bilhões a mais do que no ano passado. Os executivos da industria de tecnologia ocupam 13 das 50 primeiras posições na lista.
Já existe rede social votada exclusivamente ao mundo corporativo, onde pessoas trocam contatos e informações voltadas ao mercado de trabalho. É um networking totalmente onlie, onde as pessoas muitas vezes não se conhecem ao vivo, mas compartilham experiências e trocam informações sobre oportunidades de emprego e oportunidade de negócios, é o Linkedin.
As redes sociais que hoje utilizam de tanta tecnologia e abrangem o mundo todo, começaram como pequenas redes de relacionamento como ocorriam antigamente com a BBS, onde o ambiente era utilizado para trocar informações.
As redes sociais estão evoluindo e não se sabem onde vão parar, mas ao que parece muita coisa ainda está por acontecer e novos recursos surgirão. O que começou como busca de amigos antigos ainda tem o que evoluir e certamente quem descobrir pra onde vai, sai na frente para entrar ao seleto grupo Forbes.

Viajar e Conhecer Lugares . Por, Palloma Marchi.

Fazer do avião uma segunda casa entre um destino e outro. Essa é a primeira frase que vem à cabeça dos profissionais que pensam em se dedicar ao Turismo e Hotelaria. A profissão é o sonho de quem quer passar a vida conhecendo países e culturas. Mas ser um profissional da área não é só sombra e água fresca.
O profissional deve ficar atento as viagens, eventos, atrações, transporte e acomodação. Tudo isso para os clientes. Conhecer lugares e línguas é importante, assim como ter sensibilidade para perceber qual o perfil de cada um que entra em seu escritório e saber combinar com o destino ideal.
Identificar o que o cliente deseja não deve ser fácil, deve-se questionar o quanto ele deseja gastar, se prefere praia ou campo ou montanha e dar as opções.
Jovens e famílias com crianças buscarão preencher seu tempo com atividades completamente diferentes.
O mercado de turismo vem se expandindo, tanto na área de hotelaria e turismo, quanto nos meios de hospedagem, outras áreas como organização de eventos e planejamento vem ampliando o mercado de turismo.
Grandes metrópoles também usam o turismo para sua fonte econômica, apesar de terem uma ampla economia nacional ou internacional, como: São Paulo, Rio de janeiro, Buenos Aires, Nova York, Los Angeles, Londres, Paris,e outr
as. Muitas delas utilizam diversos tipos de turismo, como: de negócios, lazer, cultural, ecológico (mais aplicado em cidades menores com maior área rural, apesar de existirem reservas florestais em algumas capitais), etc.

SEM CORRUPÇÃO . Por, João Batista Bezerra.

As ONGs no Brasil vem se multiplicando nos últimos anos, e com isso gera-se uma serie de perguntas, como por exemplo, por que tantas crianças continuam pelas ruas do Rio de Janeiro? Se segundo uma pesquisa feita pela fundação Oswaldo Cruz foram cadastradas, somente no ano de 2008, 105 novas ONGs só no estado criadas para atender crianças e adolescentes.
Diante disto sabemos que há algo errado, pois não basta criar tantas ONGs sem apresentarem objetivos claro. Elas têm que ter metas a serem cumpridas e muita seriedade para poderem ter o trabalho reconhecido. Embora algumas delas sejam serias e mereçam destaques ao fazerem ações sociais, culturais, assistenciais, alem de precionarem algo de grande importância, como foi o caso de algumas entidades que pressionaram os deputados para que a proposta “Ficha Limpa”, considerada um marco no combate pela transparência e contra a criminalização da política, fosse logo aprovada no congresso, outras são apenas verdadeiras indústrias que visam fins lucrativos.
Devemos nos lembrar que uma ONG séria complementa o trabalho do estado, mas para isso elas deveriam prestar conta dos gastos à sociedade, pois se o cidadão soubesse onde está sendo investido o dinheiro, ele acabaria investindo mais. Por outro lado, elas deveriam buscar a origem do dinheiro porque ele pode ter uma ligação política e partidária, até mesmo de interesse corrupto, dessa forma evitariam seus nomes estampados em paginas de jornais, como temos visto ultimamente.
Apesar disto, não podemos destruí-los, porque levadas à serio, elas têm um papel vital na sociedade, ao invés disso, devemos apostar na força viva da própria sociedade, pois cada um de nós podemos fazer alguma coisa e não ficarmos esperando o estado que benevolente vai lá e faz.

GASTRONOMIA. Por, Priscila Miranda de Freitas.Por, Priscila Miranda de Freitas.

"O Gergelim : Pequena Semente, Grande Poder!"
O Gergelim, esta semente que é coadjuvante em pães e biscoitos, detem uma grande notoriedade ao falar de seus aspectos funcionais e nutritivos para a saúde. As propriedades do gergelim para o organismo são muito maiores que seu aspecto, aparentemente frágil, transmite. Os benefícios que ele proporciona, o tornou quase sagrado por orientais na antiguidade. Sendo assim, no caso do Gergelim, dentro do quesito nutricional, realmente tamanho não é documento.
Benefícios, Propriedades Nutritivas e Funcionais do Gergelim:
O gergelim é uma excelente fonte de proteínas, rico em gorduras do bem (gorduras monoinsaturadas) e com grande concentração de fibras. É indicado no controle da glicemia sanguínea (açúcar no sangue). Além disso, o gergelim apresenta grande quantidade de cálcio, ajudando no controle da massa corporal gorda, tanto na lipólise (quebra de gordura), quanto na inibição da lipogênese (armazenamento de tecido adiposo). Apresenta também alto teor de fósforo e ferro e é rico em vitaminas do complexo B.
• Fortalece os tendões e ossos;
• Combate dores lombares e de joelhos, reumatismo;
• Melhora a elasticidade da pele e desenvolve forte poder antioxidante nas células.
• É ideal para quem procura boa forma ou mesmo uma dieta equilibrada, pois ele possui grande quantidade de fibras, o que auxilia no bom funcionamento do intestino.
• Ele tem o poder de aumentar a saciedade, pois apresenta uma casca rica em fibras, que leva mais tempo para ser quebrado e digerido pelo organismo, assim acaba estendendo o período de “sentir fome”. Além das proteínas que estão presentes na semente, onde também auxiliam neste processo e ainda previnem a flacidez.
Não há estudos suficientes para ter certeza da quantidade diária exata que devemos ingerir, porém alguns estudos mostram que a ingestão de 30g/dia já nos traz benefícios, como a redução do risco de diabetes e obesidade por exemplo.
Opções de consumo do Gergelim:
O ideal é que a semente seja ingerida em sua forma integral, porém qualquer alimento que apresentar em sua composição o gergelim vai trazer benefícios ao corpo. Hoje já é possível encontrar vários alimentos que o possui, mas também pode ser inserido em receitas caseiras, levando um toque mais saboroso como ao arroz e saladas.
Para saber sobre estas receitas e outras, acesse : http://www.moo.pt/receitas/tag/gergelim/
Tofú com Cebolinha e Gergelim
Tahini (Pasta de Gergelim Caseira)
Pãezinhos de Gergelim
Molho de Gergelim com Hortelã
Enfim, a ingestão de alimentos funcionais (em sua composição trazem elementos que fornecem maior nutrição ao organismo) são fundamentais para uma boa saúde, consequentemente, a melhoria na Qualidade de Vida, e o Gergelim, é um "grande" aliado para esta conquista de cada dia.
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FOOTBALL. Por, Bruno Azevedo.

O Football ganha espaço na terra dos reis do soccer.

O Rio de Janeiro que antes era conhecido pelo futebol (Inglês), o remo, o vôlei de praia e de quadra além de modalidades intermediárias como futevôlei e beach soccer, hoje conhece e abre espaço para o football americano.

O esporte que ganhou força através de sua versão na praia está cada vez mais sendo procurado em toda cidade. O jogo norte americano está saindo da informalidade aqui no Brasil, os times estão ganhando notoriedade e bons patrocínios, tendo como principais aliados os principais clubes de futebol do Rio de Janeiro, haja vista o Botafogo Mamutes, Vasco Patriotas e o Fluminense Imperadores (antes esses times levavam apenas o segundo nome: Mamutes, Patriotas e Imperadores).

Neste ano nasceu o campeonato brasileiro da modalidade. O primeiro campeonato nacional está a todo vapor. Além dos grandes times cariocas também existem times do Brasil todo com nomes também conhecidos dos amantes do futebol mais tradicional, como os times paulistas Corinthians Steamrollers e São Paulo Spartans. O nome do campeonato equivalente ao brasileirão de futebol é Torneio Touchdown de Futebol Americano, bem sugestivo por sinal, sendo o touchdown a principal maneira de marcar no esporte. Seria como ter um campeonato nacional com o nome de Torneio gol de placa de futebol. O torneio conta com 42 times e 1788 atletas inscritos (dados retirados do site da federação http://www.futebolamericano.com.br/).

O football americano é um esporte muito tático e interessante de assistir, “Não se trata só de força” diz o atleta do Fluminense imperadores Edilson Asevedo. Possui 11 jogadores em cada time e o principal objetivo da partida é avançar as jardas taticamente, utilizando força para bloqueios e arrancadas e técnica para lançamentos rápidos e precisos. O principal meio de pontuação é touchdown (vale 6 pontos), porém também é possível marcar com um chute preciso entre as balizas(vale 3 ponto).

Esse esporte ganhou tanto espaço na nossa cidade que já pode ser visto nos principais pontos da orla de Botafogo e de Copacabana. Se você se interessou por esta modalidade procure uma equipe por estas praias, aprenda mais sobre o jogo e se divirta. (Praticar esporte faz bem a saúde).

Culinária. Por, ARA PECEGO.

Cupcakes

Os cupcakes são bolinhos individuais. Bastante conhecidos no exterior, estão começando a fazer sucesso aqui no Brasil. São delicados, deliciosos e as possibilidades de sabores e decoração são inúmeras . São perfeitos para datas comemorativas, como lembrancinha ou simplesmente para acompanhar um bom café!

Este é o nome em inglês dado ao bolo individual, geralmente assado em forminhas de papel. Mas os cupcakes têm um toque a mais (ou muitos toques a mais) como recheios, coberturas e decorações, além da variedade de sabores. Por isso são ótimas opções para festas, eventos, ocasiões especiais e até mesmo para presentear.

Os cupcakes são feitos nos Estados Unidos desde o século 19 e costumavam ser muito consumidos em festas de aniversário infantis. Atualmente são delícias para todos os gostos e idades. Na Inglaterra, os bolinhos também são chamados de fairy cakes (bolos de fada).

Ingredientes

1/2 xícara de chocolate em pó (não use achocolatado, tem açúcar e menos cacau)
1 1/2 xícara de açúcar
300g de manteiga amolecida
3 ovos
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de leite
10 gotas de extrato de baunilha
1 colher de sobremesa de fermento em pó
1 colher de café de bicarbonato de sódio

Ingrediente para a cobertura

2 colheres de sopa de açúcar de confeitar

Para preparar a forma de cupcake

Óleo spray
Farinha de trigo
Se preferir: forminha para cupcake

Alimentos Orgânicos . Por, Shanoa Pereira.

Orgânico não significa natural. Não existe uma definição válida sobre o que podemos chamar de comida natural. De qualquer forma, a indústria alimentícia usa esse termo para indicar que um alimento foi minimamente processado. As comidas naturais podem incluir alimentos orgânicos. Apenas as com a etiqueta "orgânica" têm sido certificadas como alimentos que estão de acordo com os padrões orgânicos do USDA. No Brasil, há uma série de selos que certificam os alimentos orgânicos.

Existem pesquisas que apontam que alimentos orgânicos são mais nutritivos, mas a principal vantagem é que eles são livres de resíduos de agrotóxicos, que podem causar sérios danos à saúde, o que já está comprovado. Além disso, por receberem uma adubação equilibrada, não apresentam excesso de nitratos, que também podem ser cancerígenos.

Há um preconceito de que estes alimentos são menores, menos viçosos, mas isto independe de serem orgânicos. O manuseio está muito mais relacionado à esta aparência, fazendo-se um manejo correto da produção eles podem ficar tão ou mais vistosos que os convencionais. “O problema é que assim o consumidor não acredita"

Os produtos convencionais, geralmente são maiores, porque têm mais água, ou seja, adubação com fertilizantes muito solúveis, provocando um maior acúmulo de água. Isto, aliado a uma nutrição e micro vida também menosprezadas acaba fazendo com que tenham teores menores de nutrientes e vitaminas, além de menos sabor.

Frutas, verduras, legumes e até açúcar são produzidos organicamente. No Brasil, o produto cultivado em maior escala é a soja. Mas a facilidade de produção depende muito do clima e da região em que se planta. No setor de orgânicos, o Brasil é o sétimo produtor mundial e apresenta um crescimento de 10% ao ano.

Todos estes produtos são devidamente regulados e controlados para que possam chegar ao consumidor com estas características. Existem empresas especializadas que dão esta certificação, que estão abaixo do Ministério da Agricultura e no caso das exportações dentro das normas regidas pela IFOAM - International Federation of Organic Agriculture Movements. Portanto, na hora de comprar procure o selinho atestando que é um produto orgânico.

O custo elevado dos produtos orgânicos é uma desvantagem, já que os produtores gastam muito com a regularização e registro dos produtos. Isso acontece especialmente com alimentos mais difíceis de serem produzidos com estes métodos, como morango, tomate e batata. Mas vale a pena pagar um pouquinho a mais, incentivar este tipo de cultivo e trazer para casa uma comidinha mais saudável.

O preço dos produtos orgânicos tende a ser maior que o dos convencionais. No Brasil, por exemplo, os produtos orgânicos são, em média, 40% mais caros que os convencionais.

• O fornecimento da comida orgânica é limitado se comparado à sua demanda;
• Os custos da produção dos alimentos orgânicos, normalmente, são maiores devido ao grande trabalho exigido e ao fato de que os fazendeiros não produzem o bastante, de um único produto, para baixar seu custo de forma abrangente;
• O manuseio do período pós-colheita de quantidades relativamente pequenas resulta em altos custos, porque as produções orgânica e convencional precisam ser separadas para serem processadas e transportadas;
• O mercado e a cadeia de distribuição dos produtos orgânicos são relativamente ineficazes e os custos são maiores, devido aos volumes relativamente baixos.

Por que é importante o alimento orgânico :

Segundo o USDA, a produção da comida orgânica diminui os custos dos fazendeiros, aumenta a confiança em recursos renováveis, captura mercados de alto valor e preços maiores, e aumenta o rendimento da fazenda. A agricultura orgânica também traz muitos benefícios para o meio ambiente,ela promove a sustentabilidade, estabelecendo um equilíbrio ecológico para evitar problemas com a fertilidade do solo ou com pragas. Em longo prazo, as fazendas orgânicas tendem a economizar energia e proteger o meio ambiente, mantendo uma harmonia ecológica, ela melhora a biodiversidade ou a presença de várias espécies de plantas e/ou animais. Ter uma herança genética bastante diversa será útil no futuro, quando as características benéficas poderão ser aproveitadas, ou seja, ter uma mistura de plantações ajuda a manter organismos benéficos que auxiliam na gestão da polinização e de pragas.

Turismo. Por, Tatiana Mota Barbosa Ferreira.

Os Melhores Destinos Para

os Apaixonados

Bonito (Mato Grosso, a 278 km de Campo Grande): Um dos locais prediletos dos apaixonados, que é a verdadeira exaltação do amor entre o homem e a natureza, representada por rios e cachoeiras (Rio do Peixe, Ilha do Padre), passeio em lindíssimas grutas (Lago Azul em São Miguel), realçando a energia e canalizando sentimentos dignos de um casal.

Sul de Minas Gerais (São Lourenço, Cambuquira, Caxambú, a mais ou menos 255 km do Rio de Janeiro e 290 km de São Paulo): Muito verde nos vales, montanhas, riachos e cachoeiras, junto com as famosas águas medicinais, fazem desta região um local muito procurado pelos casais, para recuperar-se do “stress” urbano.

Lençóis Maranhenses (Maranhão, a 357 km de São Luiz; 747 de Teresina): Recentemente descoberto pelo grande público, pela divulgação em rede nacional, o Saara brasileiro é o único deserto que tem ao mesmo tempo lagoas, alvas dunas, cajueiros e peixes, iluminados por um espetacular luar estrelado.

Jericoacoara (Ceará, a 305 km de Fortaleza): Onde os casais irão passear de bugre nas dunas e participar de um especial “lual”, com muito peixe, recepcionados pelo carinho dos cearenses, fazendo-os sentir-se personagens de um filme de amor.

Serra Gaúcha (Rio Grande do Sul, a mais ou menos 135 km de Porto Alegre): As hortênsias anunciam a beleza de Gramado, cidade muito procurada pelos apaixonados que, pela manhã, se deleitaram no farto café colonial, como sobremesa irão fartar-se com os chocolates famosos, se inebriar com os vinhos de Bento Gonçalves, os “champagnes” de Garibaldi, com as atrações naturais de Canela, apreciar o maravilhoso galeto “al primo canto” e o espeto corrido (o chamado churrasco rodízio) de Caxias do Sul, abrigados pelas malhas de Farroupilha.

Ilhabela (São Paulo, a 419 km do Rio de Janeiro): Muito apreciada por suas cachoeiras e lindas praias fará com que os casais se realizem no ecoturismo.

Visconde de Mauá (Rio de Janeiro, a 303 km de São Paulo): As araucárias e ipês dão o formato desta linda cidade, muito apreciada pelos apaixonados, que se banham em suas cachoeiras (Escorrega, Santa Clara, Véu de Noiva), deliciando-se com as maravilhosas trutas da região.

Porto de Galinhas (Pernambuco): Os casais irão se divertir em suas praias (Cacimbas, Porto de Galinhas, Cupe) e na agitação de sua vida noturna.

Natal (Rio Grande do Norte): As almas gêmeas fazem dessa cidade o “renascimento”de uma vida a dois, seja na capital (com a alegria e cordialidade típicas), no litoral norte (Genipapu), no litoral sul (Tibaú do Sul), os olhos e corações irão brilhar mais do que as estrelas desta região maravilhosa, fazendo-os felizes e realizados, principalmente quando observarem o fantástico balé dos golfinhos na praia de Pipa.

João Pessoa (Paraíba): Os casais poderão observar o por do sol inesquecível da praia do Jacaré, ao som do bolero de RAVEL, se deliciando com a paçoca (carne de sol e farinha) e água de coco gelada.

Teatro. Por: Francisco Fabrício Rocha

TANGO BOLERO E CHA CHA CHA – Teatro

Ainda dá tempo de correr para o teatro e assistir a uma das mais divertidas peças em cartaz no Rio de Janeiro. Até 31 de outubro, o Teatro Clara Nunes apresenta a sofisticada comédia Tango, Bolero e Cha Cha Cha, dirigida por Eloy Araújo e com atuação de Edwin Luisi, Maria Clara Gueiros, Márcia Cabrita, Carlos Bonow, Miguel Rômulo.

O texto de Eloy Araújo, teve sua estreia nos palcos em 2000, durante toda sua trajetória levou ao teatro mais de 240 mil espectadores e rendeu para Edwin os prêmios Shell, APCA, Mambembe, Qualidade Brasil e Governador do Estado. Em comemoração aos 40 anos de carreira do ator, a peça reestreou no início deste ano e teve sua temporada prolongada de julho até outubro.

Na trama, o ator interpreta Lana Lee, um transexual que um dia se chamou Daniel, foi casado com Clarice (Maria Clara Gueiros) e pai de Denis (Miguel Rômulo). Dez anos depois de abandonar repentinamente a família, ele – agora ela – retorna ao lar para explicar o sumiço e apresentar seu novo marido, Peter (Carlos Bonow), com quem estava morando na França. Em uma sequência de mal entendidos, auxiliados pela empregada Genevra (Márcia Cabrita), o filho e a ex-mulher vão descobrindo sobre a nova vida de Daniel.

Na montagem atual, os figurinos foram totalmente recriados por Marcelo Marques, os atores Maria Clara Gueiros, Márcia Cabrita, Carlos Bonow e Miguel Rômulo, formam o novo elenco da peça e a direção continua nas mãos da experiente Bibi Ferreira.

Se você é fã de comédias, e não dispensa uma boa peça em cartaz e que, além do mais, foge do estilo agora imperante das stand-up comedies, não pode perder este grande espetáculo.

Em cartaz no TEATRO CLARA NUNES. Shopping da Gávea. Rua Marquês de São Vicente 52, Gávea (2274-9696). Qui, sex e sáb, às 21h30. Dom, às 20h. R$ 70 (qui e dom) e R$ 80 (sex e sáb). 14 anos. 120 min.

Decoração, Por, Daniela de Oliveira Gandra.

CASA COR 2010 – Rio de Janeiro

Para aqueles que são fãs ávidos por novidades no mundo da decoração, arquitetura e paisagismo, a Casa Cor é, com certeza, um ótimo programa para o fim de semana.

A Casa Cor teve início no Brasil em 1987, com a realização da primeira edição em uma residência, no bairro do Jardim Europa, em São Paulo. No local, foram expostos 22 ambientes, criados por 25 profissionais e visitados por 7 mil pessoas. A partir daí, Casa Cor não parou mais de crescer e se tornou referência nacional e internacional de bom gosto, influenciando formadores de opinião e agregando valor às marcas a que elas se associam. A mostra ganhou ainda mais impulso quando em março de 2008 a marca Casa Cor foi adquirida pelos grupos Abril S/A e DORIA ASSOCIADOS, desde então novas mostras e franquias foram criadas. Mais inovações surgiram, com um audacioso plano de licenciamento de produtos com a marca, investimento em opções de entretenimento e a criação de outros eventos: Casa Boa Mesa, Casa Kids, Casa Office, Casa Entretenimento, dentre outras.

Anualmente, imóveis são redesenhados e decorados pelos maiores profissionais da arquitetura, decoração e paisagismo. Diversos espaços são delimitados para que os especialistas podem modificá-los livremente, com o compromisso de criar um ambiente inovador, atrativo, sustentável e de muito bom gosto. A mostra de São Paulo, já é considerada a maior das Américas e a segunda maior do mundo, em metragem quadrada.

Preservar o passado com um olhar no futuro – Este é o mote da 20ª edição da Casa Cor Rio, que de 3 de setembro a 13 de outubro de 2010 acontece em um casarão de estilo neoclássico de 1883, o Palacete Modesto Leal, em Laranjeiras. A edição mostra, em 61 espaços criados por 85 arquitetos, decoradores e paisagistas, o jeito carioca de morar, retratando as tendências de comportamento da família brasileira nos últimos 20 anos.

Não vai faltar lazer este ano na Casa Cor. Espaços inéditos como uma Galeria de múltiplos de arte, o PicNic Lounge, a Pizza Bar, o Champanhe Bar (instalado no antigo viveiro) e o Restaurante (na antiga cocheira), além do “Caminho Lúcio Costa”, em homenagem aos 50 anos do arquiteto, prometem estender ainda mais a visita ao evento. E tem mais: no último dia do evento, grande parte dos móveis e acessórios expostos estará em Special Sale - com descontos imperdíveis.

Informações:

Período da exposição: 03 de Setembro a 13 de Outubro. SPECIAL SALE 13 de Outubro.

Horário: Terça a Sábado, das 12:00hs às 22:00hs; Domingo, das 10:00hs às 20:00hs

Local: Rua das Laranjeiras, 304 - Laranjeiras - RJ

Ingresso: Terça a Sexta R$ 30,00; Sábado, Domingo e Feriados R$ 35,00. Estudantes apresentando a carteira oficial e idosos acima de 60 anos pagam meia entrada.

Valet no Local: R$ 15,00

Informações: (21) 3598-6220 ou (21) 3598-6221

Turismo teoria e fonte. Por, Ana Paula Negrão dos Reis.

Turismo teoria e fonte

O conceito turismo surgiu no século XVII na Inglaterra, referindo a um tipo especial de viajem. A palavra tour é de origem francesa, como muitas palavras do inglês moderno que define conceitos ligados à riqueza e à classe privilegiada, a palavra tour que dizer volta e tem seu equivalente no inglês turn, e no latim tornare.

Há autores que situam o começo do turismo no século VIII a.c, na Grécia, porque as pessoas viajavam para ver os jogos olímpicos a cada quatro anos, outros acreditam que os primeiros viajantes foram os fenícios, por terem sido os inventores da moeda e do comércio, e é muito provável que, se fosse realizada uma pesquisa em tempos anteriores, e em outras culturas, alem da Greco-romana, encontra-se-iam antecedentes ainda mais remotos, chegando-se a supor que o ser humano sempre viajou, seja definitivamente (migrando) ou temporariamente (retornando).

O turismo tem um fenômeno social complexo e diversificado. Há diversos tipos de turismo, que podem ser classificado por diferentes critérios. Por sua própria natureza, o turismo pode ser emissivo ou receptivo, de acordo com a nacionalidade dos turistas, o turismo pode ser classificado como nacional ou estrangeiro, considerando-se o volume, o turismo pode ser de minoria ou de massa, levando-se em conta a composição social, o turismo pode ser de classes privilegiadas, de classes média ou popular, dependendo da autonomia, o turismo pode ser livre ou dirigido.O turismo representa um complexo sistema, de onde derivam vários outros subsistemas que são as agencias de viagens, hotéis, transportadoras, enfim as empresas privadas e as instituições publicam. Sendo assim, qualquer ação de um desses conjuntos, gera uma reação positiva ou negativa no todo.

Segundo Molina, pioneiro do estudo do turismo descreveu o turismo da seguinte forma “o turismo esta integrado por um conjunto de partes ou subsistemas que se relacionam para alcançar um objetivo comum. Os subsistemas que o compõem são:

(A) superestrutura- se compõem de organizadores do setor publico e privado.

(b) demanda-constituem os turistas no país e no exterior.

(c) a infraestrutura- inclui aeroportos, vias de acesso, redes de água potável, drenagem, de telefone, etc.

(d) os atrativos- naturais e culturais

(E) o equipamento e as intalações- são formados por hotéis, motéis, campings, trailer parks, restaurantes, cafeterias, agencias de viagens, albergues, etc.

(f) a comunidade receptora- se refere aos residentes locais ligados direta e indiretamente com o turismo.

O mais importante atrativo que é a beleza natural, isso sabemos que é faculdade da nossa natureza, que no Brasil foi muito caprichosa.

A Tradicional e Verdadeira Culinária Italiana . Por, João Mansour.

A culinária italiana conhecida hoje é um resultado da evolução de séculos de mudanças sociais e políticas. Suas raízes se encontram no século IV na Idade Média e mostram a influência dos árabes e normandos que levaram os primeiros chefs notáveis à região da Itália. Essas influências ajudaram a moldar o que hoje é conhecido como culinária italiana, adicionando itens como: batatas, tomates, pimenta e milho.

No século XVIII a maior parte da Itália era governada pela França, Espanha e Áustria. Foi no início deste mesmo século que livros de culinária italiana começaram a ser escritos e distribuídos, para que os chefs espalhados pelas regiões da Itália pudessem mostrar seu orgulho pelo país. A culinária italiana tem várias características específicas, conhecidas mundialmente. No entanto, dentro da própria Itália, a culinária não só é regional, como também sazonal. As regiões têm características próprias que as diferenciam umas das outras. Utilizam diferentes ingredientes, receitas e até modos de preparo.

Na Itália, as refeições podiam ter até cinco pratos servidos, com mais três depois de terminada a refeição. As refeições duravam horas e, em dias de festividades, podiam durar até o dia inteiro. Hoje em dia, esta tradição só é utilizada em feriados especiais e, mesmo assim, não de forma tão exagerada.

As refeições, antigamente, seguiam a seguinte regra:

1. Antipasti - tiragostos quentes ou frios.
2. Primo - um prato quente como pasta, risoto, gnocchi ou polenta.
3. Secondo - o prato principal. Normalmente, composto por peixe, carne bovina ou suína ou aves.
4. Contorno - uma guarnição, normalmente de salada ou legumes cozidos. Servido com o prato principal.
5. Formaggio e frutta - queijo e futas, a primeira sobremesa.
6. Dolce - a sobremesa em si, com bolos e biscoitos.
7. Caffè - Café e/ou expresso.
8. Digestivo - licores ou vinhos que, tradicionalmente, encerravam as refeições.

A culinária italiana que conhecemos hoje não é verdadeiramente italiana. A culinária de cada região da Itália difere-se bastante das outras, então não existe uma culinária própria para o país inteiro. Neste caso, costuma-se dizer que a culinária italiana é mundial, pois cada país pode adicionar seu toque especial à receita que desejar e servir um bom prato italiano.